パティスリールコネサンス

2020年 09月 04日

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パティスリールコネサンス店舗情報

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Pâtisserie Reconnessance

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店名のルコネサンスとはフランス語で『感謝』

オーナーシェフの山本剛は地元二本松産まれ

高校卒業に辻調理専門学校製菓校に入学

翌年辻調理フランス校に一年留学及びフランスの洋菓子店でインターン研修

横浜の超有名老舗洋菓子店にて研鑽を積み

三ツ星レストラン『ジョエル・ロブション』パティシェ事業部で技術を成熟してきました

店に並ぶスイーツは

魅惑のプチケーキ

贈答品に人気の高い焼き菓子のギフト

焦がしバターを使ったクレープ

季節感溢れる焼きたてのクロワッサンワッフル

数十種の可愛らしい色とりどりのマカロン

お客様のご来店をお待ちしております

郷土愛に溢れる感謝のスイーツを是非

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所在地	福島県二本松市本町２丁目85-1
電話	TEL.0243-37-4359
営業時間	10時～19時
定休日	木曜日
座席	カウンター３席テーブル6席
駐車場	隣の若武者本店と共同駐輪場　16台周辺に30分無料大型コインパーキング有り

メニュー

マドレーヌ
蜂蜜と発酵バターがふんわり香る、優しい甘さの焼き菓子です。
ガトーショコラフィグオランジュ
イチジクとオレンジの入った、しっとりとしたガトーショコラです
ケークフリュイ
ライフルーツとナッツをふんだんに使ったパウンドケーキ。キルシュがふわっと香る大人の味です。
フィナンシェ
焦がしバターが香る、リッチな味わいの焼き菓子です。
イチゴのフィナンシェ
女性に人気のイチゴ味のフィナンシェです。
フィナンシェショコラ
ショコラ味のフィナンシェです。
宇治抹茶のフィナンシェ
香り高い宇治抹茶を使用したフィナンシェです。
おやつダクワーズ
さっくりふわっと焼き上げたダクワーズ生地でプラリネのバタークリームをサンドした焼き菓子です。
木苺のおやつダクワーズ
甘酸っぱいラズベリー風味のバタークリームをサンドしました。
ムームー
しっとりとした食感のアメリカンクッキー。発酵バターを使用しています。
ムームー抹茶
宇治抹茶使用のアメリカンクッキー。
ムームーナッツ
ナッツとチョコチップ入りのアメリカンクッキー
ムームーショコラ
チョコ風味のムームー、白と黒のチョコチップ入り
ブランデーケーキ
一口食べるとブランデーの芳潤な香りが口に広がるブランデーケーキ、フランス産のブランデーを使用しています。
ラスク
バターと三温糖で仕上げた風味の良いラスクです。
ラスクショコラ
イチゴ、レモン、抹茶、キャラメルサレ、ホワイトチョコ、ビターチョコ、ミルクチョコの七種の色とりどりのチョコがけラスクです。
クロワッサンラスク
バターの香り豊かなクロワッサンをさらにバターを塗り三温糖をまぶし焼き上げました。通常のラスクとは一味も二味も違う一品です。
ブールドネージュ
メープル風味のホロホロ食感のクッキーです。香ばしいクルミがアクセント。
宇治抹茶のネージュ
香りの良い宇治抹茶使用のブールドネージュ。
木苺のネージュ
ラズベリー風味のさっくりとしたクッキーです。
ディアマンバニーユ
良質なバターとバニラを使用した、食感の良いクッキーです。
ディアマンショコラ
甘さ控えめのチョコレートクッキー。アーモンドスライス入りです。
ディアマンアールグレイ
アールグレイ風味のクッキーです。
サブレパルメザン
パルメザンチーズとブラックペッパーを使用し、おつまみに最適なサブレです。
ウィークエンドシトロン
レモン風味のシュガーコーティングが爽やかなパウンドケーキ。
ケークフリュイ
ドライフルーツとナッツで華やかに仕上げたパウンドケーキ。

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